Ospite del podcast di Fabio Rovazzi e Marco Mazzoli, Alessandro Borghese ha raccontato alcuni retroscena di 4 Ristoranti, trasmissione di cui è protagonista ormai da qualche anno. Lo chef, senza dubbio uno dei più famosi della tv, ha rivelato che in alcune occasioni è stato piuttosto difficile andare avanti nel programma. Nonostante 4 Ristoranti abbia dato modo a molti ristoratori di mostrare all’Italia le loro attività, spesso ciò che si celava dietro non era esattamente ciò che ci si aspettava.
Girare alcuni episodi di 4 Ristoranti ha messo Alessandro Borghese in difficoltà
Ospite del podcast 2046, lo chef ha raccontato che in svariati anni di programma non sono ovviamente mancati alcuni momenti piuttosto imbarazzanti. Alessandro Borghese ha quindi raccontato di essersi anche alterato per un episodio davvero grave, che si è verificato durante una registrazione. Ecco le sue parole: “A 4 Ristoranti sono successe due cose particolari. Una volta eravamo al mare, ordino una spigola e mi arriva senza testa. Io chiedo il motivo e il cameriere mi dice ‘tranquillo che sistemo tutto’. Lui si avvia verso al cucina, io lo seguo senza fari vedere e vedo che infila la mano nella spazzatura, prende la testa del pesce e la riattacca al corpo. Ecco lì è successo un bel disastro”
Un altro momento che lo chef di 4 Ristoranti non ha potuto dimenticare è stato quando per sbaglio ha davvero mangiato… delle feci. Dopo l’accaduto, non riuscendo a resistere, Borghese si è catapultato fuori vomitando tutto. Il suo racconto: “Poi c’è stata un’altra cosa che riguarda la cucina rurale, materica. Eravamo a Barbagia in Sardegna, partecipavano due o tre pastori sardi anziani e uno giovane che veniva visto in maniera dubbiosa dai più vecchi. Ultima cena, brace carne e Sa Cordula, che è l’intestino tenue dell’agnello avvolto su se stesso, dove dentro c’è ancora il chimo. Viene messo sulla brace, ma l’intestino devi pulirlo bene, perché è pieno di m… Arriva il piatto a tavola e i pastori si guardano, uno annusa e dice ‘sa di m….’. Noi però eravamo in trasmissione, quindi con le telecamere e tutto il resto, quindi tagliamo e mangiamo. Ma non ce l’ho fatta, dopo aver mangiato un pezzetto sono scappato dietro al capanno a vomitare”
Alessandro Borghese ha raccontato di quando, dopo una ripresa di 4 Ristoranti, è scappato a vomitare
Insomma, decisamente non è tutto oro ciò che luccica e Alessandro Borghese ha dovuto affrontare dei momenti non facili. Ricordiamo che, in passato, anche un concorrente ha raccontato di essere stato riempito di insulti e minacce dopo il programma. Ovviamente, non è stato l’unico: anche una ristoratrice ha lamentato varie critiche ricevute.
