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Insegnante di matematica, Manuela Inzillo vive a Roma ed è una delle concorrenti di Bake Off Italia (in cui figurano in giuria anche Damiano Carrara ed Ernst Knam). Laureata in giurisprudenza, ha deciso di percorrere la strada dei numeri per seguire suo marito.
Classe 1969, Manuela ha da sempre amato il mondo dei dolci e con la sua esperienza nel programma spera di poter finalmente realizzare qualcosa di più concreto attraverso questa sua passione.
Nel suo lavoro, Manuela Inzillo prova a insegnare la matematica proprio attraverso i dolci, creando un collante tra la sua professione e la sua passione. Partecipa a Bake Off Italia asserendo: Nasco pasticciona, mi chiamavano guaio, ma ora faccio anche pasticcini.
