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Il proprietario del Diner, preso di mira da Max e da tutto lo staff, è il simpatico coreano dal volto paffuto che s’improvvisa imprenditore in terra americana. Goffo e dolce, tenta ogni approccio disperato con il gentil sesso, finendo sempre nei pasticci, come anche quanto cerca soluzioni originali per favorire gli introiti del locale.